Aderezos

Recetas

Aioli

 

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 2 dientes de ajo pelados
  • Vinagre, un chorrito 6 cdas de leche entera
  • Aproximadamente, ½ taza de aceite de oliva
  • Sal a gusto

Preparación:

Colocar en el vaso de la licuadora, el ajo pelado junto con el aceite, el vinagre la leche y la sal. Licuar de a poco y agregar la leche hasta que se forme la mayonesa.

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