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Empanadas de queso y curry

 

Ingredientes:

  • 12 tapas de empanadas compradas
  • 500 g de muzzarella o dambo bien picadito
  • 300 g de jamón cocido picado
  • 1 cta de curry
  • 3 huevos

Preparación:

Precalentar el horno a 180ºC. En un bowl colocar el queso picadito con el jamón picado, los huevos ligeramente batidos y la cucharadita de curry. Mezclar bien y rellenar las empanadas. Llevar a horno por unos 12 minutos o hasta que queden cocidas en la base y doraditas en la superficie.

 

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