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Jamón glaseado

 

Ingredientes:

  • 1 jamón de más o menos1 y ½ kg
  • ½ taza de azúcar rubio
  • 1 taza de jugo de ananá
  • 1 lata de ananá
  • ½ taza de cerezas al marrasquino

Preparación:

Cortar el jamón en la mitad y colocar las dos partes en una olla profunda. Espolvorear las dos piezas de jamón con el azúcar rubia y rociar con el jugo de ananá. Tapar y cocinar por unos 50 minutos a fuego medio. Una vez que se espesa el almíbar y el jamón toma un color dorado, apagar y dejar enfriar. Colocar los dos trozos de jamón glaseados en una fuente y decorar con trozos de ananá y cerezas.

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