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Arrollado de atún y aceitunas

Ingredientes:

1 pionono
2 latas de atún en aceite
2 tomates pelados y cortados en cubitos
120 g de mayonesa con limón
4 huevos duros
50 g de aceitunas negras sin carozo picadas

Preparación: Sobre una mesada colocar un papel manteca o un repasador muy limpio. Encima extender el pionono con la parte más dorada hacia arriba. En un bowl mezclar la mayonesa con el atún. Distribuir en forma pareja sobre el pionono esta mezcla. Agregar el tomate picado, las aceitunas picadas y los huevos duros rallados. Enrollar cuidando que no se salga el relleno y pincelar la superficie con mayonesa y se puede decorar con láminas de huevo duro, tiritas de tomate o tomates cherry y aceitunas.

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