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Palitos para una picada

Ingredientes:

400 g de queso muzzarella
1 cdas de aceite de oliva virgen extra 
Sal y pimentón dulce, a gusto
24 tomates cherries
Hojas de albahaca fresca, a gusto  

Preparación: 
Cortar la muzzarella en cubos medianos y macerar en aceite de oliva, sal, pimentón y un poco de albahaca fresca picada. Colocar en pinchos para brochettes, un cubito de muzzarella, un tomate cherry, una hoja de albahaca y repetir procedimiento hasta terminar los ingredientes.
Se puede sustituir la muzzarella clásica por muzzarella fresca y acompañar con grisines saborizados. 

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