Tirabuzones al brócoli

 

Ingredientes:

400 g de tirabuzones 

1 brócoli

2 cdas de manteca

4 cdas soperas de queso rallado

Sal y pimienta. a gusto

1 chorro de aceite de oliva 

Preparación:

Limpiar, lavar el brócoli y separar en flores. En una sartén, derretir 2 cucharadas de manteca y saltear la cebolla. Hervir el brócoli hasta que esté tierno. Cocinar la pasta al dente, colar y mezclar con el brócoli. Agregar el aceite de oliva, salpimentar a gusto y espolvorear con el queso rallado. Listo para servir.