
Ingredientes:
- 1 masa de hojaldre para tartas redonda
- 1 brócoli previamente cocido
- 4 huevos
- 4 cdas de queso rallado
- 100 g de panceta ahumada picada
- 1 taza de salsa blanca espesa
- Sal y pimienta, a gusto
- 1 huevo y 3 cdas de leche
Preparación:
Colocar en un bowl las flores del brócoli cocido y picado, los huevos, el queso rallado, la panceta picada y la salsa blanca. Salpimentar, a gusto. Mezclar los ingredientes y distribuir el relleno sobre la tartera previamente enmantecada y enharinada, forrada con la masa. Llevar a horno precalentado a 200ºC por unos 40 minutos o hasta que esté dorada la superficie y cocido el relleno.