Tarta de dambo y longaniza

Ingredientes:


Preparación:

Colocar en un bowl los tomates pelados y cortados en cubos. Agregar la albahaca picada, el queso dambo y los huevos. Salpimentar a gusto y mezclar los ingredientes. Mezclar los ingredientes y distribuir el relleno sobre la tartera previamente enmantecada y enharinada, forrada con la masa. Decorar en forma de abanico con las fetas de longaniza. Llevar a horno precalentado a 200ºC por unos 50 minutos o hasta que el relleno esté cocido y ligeramente dorado.