Plato Principal

Recetas

Pollo a la manteca de romero

Ingredientes:

  • 1 pollo entero
  • 2 cdas de aceite
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cdas de romero seco
  • 100 g de manteca blanda
  • Sal y pimienta, a gusto


Preparación:

Salpimentar el pollo y colocar en una asadera de horno con un chorro de aceite en la base junto con los dientes de ajo sin pelar. Pincelar con la manteca bien blanda mezclada con el romero seco. Llevar a horno a fuego moderado por aproximadamente 1 hora o hasta que la piel quede bien crujiente y el interior bien cocido.

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