Plato Principal

Recetas

Quiche de jamón y queso

 

Ingredientes:

  • 1 lámina de masa de hojaldre comprada
  • 100 g de queso rallado
  • 100 g de jamón cocido
  • 50 g de panceta
  • 1 cebolla
  • 3 huevos
  • 1 taza de crema de leche, queso crema o salsa blanca

Preparación:

Estirar la masa en una tartera previamente enmantecada y llevar a horno medio por unos 10 minutos. Retirar. Cortar la cebolla y dorarla con un poco de aceite de oliva en una sartén. Cortar en cubos pequeños o tiras finas el jamón, queso y panceta. En un bowl batir los huevos y condimentarlos, agregar la crema doble, los ingredientes cortados y la cebolla salteada. Volcar la preparación sobre la tartera desmontable y llevar inmediatamente a horno por 45 minutos a 180ºC.

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