Quiche de jamón y queso

 

Ingredientes:

Preparación:

Estirar la masa en una tartera previamente enmantecada y llevar a horno medio por unos 10 minutos. Retirar. Cortar la cebolla y dorarla con un poco de aceite de oliva en una sartén. Cortar en cubos pequeños o tiras finas el jamón, queso y panceta. En un bowl batir los huevos y condimentarlos, agregar la crema doble, los ingredientes cortados y la cebolla salteada. Volcar la preparación sobre la tartera desmontable y llevar inmediatamente a horno por 45 minutos a 180ºC.