Plato Principal

Recetas

Sabroso budín de calabaza

 

Ingredientes:

  • 200 g de ricota
  • 4 huevos
  • 1 taza de puré de calabacín o zapallo
  • ½ cebolla
  • 4 cdas de queso magro rallado
  • Nuez moscada, a gusto

Preparación:

En un bowl, pisar y mezclar el puré de calabaza o zapallo. Aparte, picar la cebolla y mezclarlos con la preparación de calabaza. Agregar el queso rallado y la nuez moscada y mezclar. Colocar esta preparación en una budinera aceitada, apta para microondas y cocinar durante cuatro minutos a baño María en el horno a 200C por unos 50 minutos.

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