Ingredientes:
1 carré de cerdo cortado en cubitos
2 cebollas bien picaditas
1 lata de champiñones picados
2 tazas de caldo de verduras
2 tazas de crema de leche
Sal y pimienta anca molida, a gusto
Preparación:
En una olla, sofreír la cebolla junto n los cuybos de la bondiola de cerdo. Agregar los champiñones, el vino y cocinar unos minutos. Agregar el caldo y a los 5 minutos, la crema de leche. Salpimentar a gusto.
