Cerdo cremoso

Ingredientes:

1 carré de cerdo cortado en cubitos

2 cebollas bien picaditas

1 lata de champiñones picados

2 tazas de caldo de verduras

2 tazas de crema de leche

Sal y pimienta anca molida, a gusto

Preparación:

En una olla, sofreír la cebolla junto n los cuybos de la bondiola de cerdo. Agregar los champiñones, el vino y cocinar unos minutos. Agregar el caldo y a los 5 minutos, la crema de leche. Salpimentar a gusto.