Lasagna de verano

 

Ingredientes:

1 paquete de masa de lasañas
2 cdas de aceite
1 kg de merluza sin espinas
2 cebollas picadas
80 g de queso rallado
Sal y pimienta, a gusto

Preparación: En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla. Cuando esté pronto el sofrito, agregar el pescado cortado en cubos. Salpimentar a gusto. En una fuente enmantecada, ir alternando capas de masa de lasañas con el sofrito de pescado. Terminar con queso rallado y unos cubitos de manteca. Llevar a horno caliente durante 20 minutos.