Plato Principal

Recetas

Lomo a la pimienta

 

Ingredientes:

500 g de lomo
40 g de manteca derretida
Sal y pimienta negra a gusto

Preparación: Derretir la manteca y pincelar el lomo con la manteca. Salpimentar a gusto dejando la pimienta con una textura menos picada que lo habitual. Se puede utilizar un popurrí de pimientas o pimienta negra, roja o verde.

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