Cordero al limón

 

Ingredientes:

2 kg de carne de picaña de cordero
Jugo de 2 limones
½ taza de aceite de maíz
1 cda de adobo
Sal y pimienta a gusto

Procedimiento: En un bowl mezclar el jugo de limón con el aceite, el adobo, la sal y la pimienta. En una asadera colocar el cordero y bañar con la mezcla. Llevar a horno precalentado a 180ºC por unos 90 minutos. Se puede hacer este plato también con costillas de cordero.