Pollo picante

Ingredientes:

8 patas de pollo
4 dientes de ajo bien picaditos
2 cdas de perejil fresco picado
½ taza de aceite
Unas gotas de salsa picante tipo Tabasco
1 morrón rojo

Preparación: Lavar los morrones y cortarlos en trozos grandes, quitando las semillas. Licuar o mixear el aceite con, el morrón, los dientes de ajo y las gotas de tabasco, hasta formar una pasta. Pincelar las patas de pollo con la mezcla licuada y dejarlas toda la noche en la heladera. Al otro día cocinar en horno precalentado a 200ºC, hasta que el pollo quede cocido y crujiente la piel. Servir y espolvorear con el perejil.