Plato Principal

Recetas

Hamburguesa de cerdo especiado

Ingredientes:

500 g de carne de cerdo picada
Sal y pimentón en lo posible ahumado, a gusto
Pan rallado cantidad necesaria
2 huevos
2 cdas de ajil

Preparación: En un bowl mezclar el pan rallado con el ajil. En otro bowl, batir ligeramente los huevos. En un plato mezclar la carne picada de cerdo con la sal y el pimentón. Tomar porciones y formar las hamburguesas. Pasar las hamburguesas primero por harina, luego por huevo y por último empanar con el pan rallado. Cocinar las hamburguesas al horno o a la plancha.

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