Ingredientes:

8 filetes de lenguado
1 cebolla roja cortada en aros finos
3 zucchinis
4 cdas de aceite
Sal y pimienta, a gusto

Preparación:

Colocar los filetes de lenguado en una asadera pincelada con un poco de aceite. Encima de los filetes distribuir los aros de cebolla y los zucchinis cortados en láminas bien finas. Salpimentar a gusto y rociar con aceite. Llevar a horno precalentado a 200ºC por unos 20 minutos.