Plato Principal

Recetas

Tarta belga

Ingredientes:

1 masa de tartas salada
2 tazas de repollitos de Bruselas
80 g de queso rallado
100 g de panceta ahumada picada
5 huevos
Sal y pimienta, a gusto
Para pincelar: 1 huevo 3 cdas de leche

Preparación: Colocar en un bowl los repollitos lavados y picaditos, los huevos, el queso rallado y la panceta picada. Salpimentar, a gusto. Mezclar los ingredientes y distribuir el relleno sobre la tartera previamente enmantecada y enharinada, forrada con la masa. Colocar la tapa superior de masa y pincelarla con el huevo restante previamente batido con la leche. Llevar a horno precalentado a 200ºC por aproximadamente, 50 minutos o hasta que esté dorada la superficie y cocido el relleno.

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