Lasagna de merluza y vegetales

Ingredientes:

1.5 kg de merluza sin espinas
½ taza de aceite
1 morrón verde cortado en bastones
1 morrón rojo cortado en bastones
1 zucchini cortado en bastones
1 zapallito cortado en bastones
Sal y pimienta negra recién molida a gusto
60 g de queso rallado

Preparación: En una fuente para horno distribuir la mitad de los filetes de meluza, cubriendo toda la superficie. Salpimentar a gusto. Encima de la primera capa de merluza, distribuir la mitad de los bastones de verdura y repetir hasta terminar los ingredientes. Salpimentar nuevamente, espolvorear con el queso rallado y rociar con el aceite. Llevar a horno precalentado a 200°C por unos 25 minutos.