Sabrosas empanadas

Ingredientes:

12 tapas de empanadas

Para el relleno:

2 latas de atún al natural
1 morrón rojo picadito
1 cebolla bien picada
4 dientes de ajo picados
4 huevos duros
Sal y pimienta, a gusto
2 yemas de huevo para pincelar

Preparación: En una sartén sofreír los vegetales. Agregar el atún y los huevos duros picados. Dejar enfriar para rellenar las empanadas. Armar las mismas y pincelarlas con yema de huevo. Se pueden espolvorear con semillas de sésamo, lino, amapolas o chía. Llevar a horno a 200°C. por unos 15 minutos o hasta que la masa esté cocida en el piso y dorada la superficie.