Pizza de langostinos

Ingredientes:

1 pizza que puede ser casera o comprada
300 g de muzzarella rallada
2 tomates pelados y cortados en cubitos
100 g de langostinos
Jugo de 1 lima
1 ramita de cilantro fresco picado

Preparación: Colocar la pizza en una asadera previamente aceitada. Distribuir en forma pareja la muzzarella. Colocar el tomate, encima los langostinos y llevar a horno precalentado y bien caliente, por unos 12 minutos. Cuando la muzzarella está derretida, dorada y los langostinos cocidos, retirar del horno, rociar con jugo de lima (o limón) y espolvorear con cilantro fresco picado. Servir de inmediato.