Plato Principal

Recetas

Pescado al vapor

Ingredientes:

4 filetes de abadejo o de lenguado
1 taza de arvejas
2 taza de chauchas
Sal y pimienta a gusto
6 cdas de aceite de oliva
1 rama de perejil fresco

Preparación: Cortar los filetes del pescado elegido en dos partes iguales. Cocinar al vapor el pescado junto con las arvejas y las chauchas. Colocar los vegetales con el pescado en platos individuales y rociar con el aceite de oliva. Salpimentar a gusto y servir espolvoreando con perejil fresco picado.

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