Plato Principal

Recetas

Pesca del día

Ingredientes:

4 filetes de pescado fresco a su gusto
½ calabaza en cubitos hervida
200 g de tomates cherries
Un chorro de aceite de oliva
1 pepino
Sal y pimienta a gusto
1 puñado de cilantro fresco picado
Jugo de limón a gusto

Preparación: En una sartén calentar el aceite de oliva y cocinar el pescado. Mientras, mezclar en un bowl los cubitos de calabaza previamente hervidas con los tomates cherries lavados y cortados al medio, el pepino cortado en cubitos y el cilantro bien picadito. Aderezar a gusto y servir de inmediato. Se puede sustituir el cilantro por perejil, albahaca y otro hierba de su preferencia.

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