Plato Principal

Recetas

Cazón a la cacerola

Ingredientes

400 g de cazón 
4 cdas de aceite
2 cebollas bien picadas 
1 morrón rojo 
4 papas
2 zanahorias 
1 taza de pulpa de tomate 
Sal y orégano a gusto

Preparación

En una cacerola con el aceite sofreír la cebolla y el morrón bien picaditos. Agregar el cazón cortado en cubos medianos. Incorporar las papas y las zanahorias peladas y cortadas en rodajas. Condimentar con sal y orégano. Añadir la pulpa de tomate. Cocinar a fuego moderado durante unos 

30 minutos o hasta que las papas y las zanahorias estén bien cocidas.

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