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Crema light

 

Ingredientes:

  • 4 tazas de jugo de naranja natural
  • 4 yemas
  • 6 cdas de almidón de maíz
  • 12 cditas de edulcorante
  • 1 pizca de sal
  • Frutas frescas o merengue para decorar (opcional)

Preparación:

En una ollita, colocar el jugo de naranja y calentar por unos minutos. Incorporar el edulcorante y mezclar. Añadir el almidón de maíz diluido en un poco de agua. Incorporar las yemas y llevar a fuego bien bajo, hasta que espese la preparación y tome consistencia de crema.

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