Postre de ciruelas rojas

 

Ingredientes:

1 kg de ciruelas rojas cortadas en láminas gruesas
6 cdas soperas de azúcar
400 g harina
200 g azúcar
200 g manteca

Preparación:

En un bowl grande, mezclar la harina, el azúcar y la manteca fría. Remover para formar una masa que debe quedar como migas de pan. Reservar. En una fuente apta para horno enmantecada, colocar las ciruelas y espolvorear con azúcar. Cubrir las ciruelas con la mezcla y llevar a horno precalentado a 180ºC por unos 40 minutos.