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Tarta de avena y durazno


Ingredientes:

6 duraznos grandes
12 cdas soperas de azúcar
6 cdas soperas de harina
6 cdas soperas de avena arrollada
1 cda de polvo de hornear
½ taza de manteca derretida
3 huevos

Preparación: Enmantecar una tartera desmontable y precalentar el horno a 200°C. Colocar unas cucharadas en el fondo de la tartera de la mezcla de ingredientes secos, luego los duraznos (pelados y cortados a la mitad) y seguir así, intercalando hasta terminar la fruta y el resto de los productos. En otro bowl, mezclar los huevos ligeramente batidos con la leche y la manteca derretida. Volcar en la tartera los ingredientes líquidos mezclados y cocinar en el horno, durante 35 minutos aproximadamente.

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