Grütze de duraznos

Ingredientes:

1 lata de duraznos
400 cc de vino tinto
4 cdas de fécula de maíz
3 cdas de jalea de duraznos
500 g de pasas de uva
200 cc de crema de leche
1 cda de azúcar

Preparación:

Disolver la fécula de maíz en un poco del almíbar de los duraznos. Licuar los duraznos con el almíbar restante y mezclar con la fécula diluida. Añadir el vino. Calentar hasta espesar y que transparente el líquido. Agregar las pasas y mezclar. Distribuir en copas y llevar a heladera hasta servir. Batir la crema con el azúcar y decorar las copas con el chantilly.