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Tiempos de higos

Ingredientes:

1 kg  de higos 
1 litro de agua 
600 g de azúcar 

Preparación:
Lavar los higos y colocarlos en una olla. Cubrir con el agua y el azúcar. Cocinar los higos hasta que el líquido se convierta en un almíbar espeso. 
Se puede acompañar con helado, chantilly, queso blanco o cualquier otro queso al mejor estilo Martín Fierro. 

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