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Recetas

Wraps de pollo y vegetales

Ingredientes:

12 tortillas mexicanas
2 supremas de pollo
½ morrón rojo y ½ morrón verde bien picaditos
1 cebolla bien picadita
Un buen chorro de aceite
1 chorrito de salsa de soja
2 cdas de semillas de sésamo

Preparación: Precalentar a 200ºC. Mientras, lavar y cortar en cubos medianos el morrón y la cebolla. Saltear los vegetales junto con el pollo cortado en cubos. Agregar la salsa de soja y las semillas de sésamo. Precalentar a 200ºC. Formar los rollitos rellenando las tortillas con el pollo salteado con los vegetales. Cerrar con un mondadientes para que no se desarmen. Llevar a horno por unos minutos hasta que la tortilla quede crujiente.

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