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Budín para la hora del té

Ingredientes

100 g de manteca
300 g de azúcar
400 g de harina 
1 cta de polvo de hornear
3 huevos
½ taza de crema de leche                                                                              
1 cta de ralladura de cáscara de naranja

Preparación:

En un bowl batir la manteca con el azúcar. Incorporar los huevos de a uno hasta que estén bien mezclados. Agregar la harina y el polvo de hornear tamizados. Añadir la crema de leche y la cáscara de naranja rallada.
Volcar la masa en molde enmantecado y enharinado. Llevar a horno por unos 45 minutos. Dejar enfriar, desmoldar y espolvorear con azúcar impalpable. 

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