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Puré de calabaza y jengibre


Ingredientes:
1 calabaza pelada y sin semillas
1 taza de leche
50 g de manteca
1 cta de jengibre fresco rallado
Sal a gusto

Preparación: En una olla con agua, cocinar la calabaza. Cuando la calabaza esté bien cocida, retirar el agua y pisarla para preparar el puré. Agregar la manteca, el jengibre y la leche caliente. Salpimentar a gusto, mezclar y pronto para servir.

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