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Ensalada de fideos de arroz /gluten free

Ingredientes:

200 g de fideos de arroz 
4 cdas de aceite de oliva 
Unos espárragos hervidos 
1 morrón rojo cortado en tiritas
1 lata de granos de choclo  
Un puñado de perejil fresco picado  
Sal y pimienta a gusto

Preparación:
Cocinar la pasta de arroz al dente. Mezclar la pasta cocida con los espárragos hervidos cortados, las tiritas de morrón rojo, los granos de choclo y el perejil fresco picado. Rociar con el aceite de oliva, salpimentar a gusto y servir. 

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