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Postre de frutillas sin azúcar agregada

Ingredientes:

1 kg de frutillas 
½ litro de jugo de naranja  
6 huevos
1 cda de manteca 

Preparación:
Lavar bien las frutillas, quitarles el cabo y licuarlas junto con el jugo de naranja. En una olla calentar y batir ligeramente los huevos junto con la pulpa de frutillas licuada. Cocinar a fuego muy suave sin dejar de revolver. Cuando hierva la mezcla y se forme la crema, agregar la manteca y mezclar. Dejar en la heladera hasta el momento de servir.  

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