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Tarta Pascual

Ingredientes: 

1 masa de hojaldre redonda comprada 

3 cdas de aceite 

1 cebolla picada fino 

2 tomates medianos 

2 latas atún
½ taza de queso rallado
Sal y pimentón a gusto 
2 huevos
Preparación:
Dorar la cebolla en un chorrito de aceite, agregar los tomates pelados, sin semillas y picados. Fuera del fuego agregar el resto de los ingredientes del relleno. Dejar enfriar el relleno y mientras, estirar la masa de hojaldre sobre una tartera desmontable enmantecada y enharinada. Una vez frío el relleno volcarlo sobre la masa y llevar a horno caliente por unos 15 minutos. 

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