Ingredientes:
4 cdas de aceite
1 zapallito en cubos y 6 repollitos de bruselas
½ puerro picado (parte blanca y verde)
1 cebolla roja picadas no muy chicas
1 zanahoria cortada en cubos y previamante hervida
12 papines hervidos
4 cdas de salsa de soja
Preparación:
En una sartén o mejor en un wok, saltear los vegetales en un chorro de aceite de oliva o de maíz. Cuando los vegetales estén cocidos, agregar la salsa de soja (se sugiere no agregar sal a la preparación). Ideal para acompañar pescado o pollo al horno, hervido o a la plancha.
