Ingredientes:
4 cdas de aceite de maíz
1 berenjena lavada y picada en cubitos
2 zapallitos lavados y picados en cubitos
2 cebollas y 2 dientes de ajo picados
1 morrón rojo cortado en cubitos
4 cdas de salsa de soja
1 cda de semillas de sésamo
Preparación:
En un wok calentar el aceite y sofreír los vegetales picados. Una vez cocidos pero firmes, agregar la salsa de soja y espolvorear con las semillas de sésamo. Se puede acompañar con arroz blanco, pastas o pescados.
