Desayuno / Merienda

Recetas

Crackers de avena

 

Ingredientes:

2 tazas de copos de avena

1 taza de harina

1 cdta de polvo de hornear

1 cdta de sal

2 cdtas de curry en polvo

125 g de manteca fría

1 taza de queso rallado

1 huevo

Preparación:

Pasar por la procesadora la avena, la harina, el polvo de hornear, la sal y el curry. Incorporar la manteca y el queso. Volver a procesar hasta que quede con una textrura arenosa. Incorporar la yema de huevo ligeramente batida y suficiente agua, para obtener una masa firme. Estirar la masa sobre una superficie enharinada. Cortar las galletitas del tamaño deseado, colocarlas en una placa pincelada con aceite y enharinada y pincelarlas con la clara de huevo batida, Hornear a 180°C de 12 a 15 minutos o hasta cocinar. 

 

 

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