Ingredientes:
- 100 g de manteca
- 200 g de azúcar
- 1 huevo
- 250 g de harina
- 2 cditas de polvo de hornear
- 6 manzanas verdes
- 4 cdas de azúcar
Preparación:
Batir la manteca blanda con el azúcar. Incorporar el huevo. Tamizar la harina con el polvo de hornear, agregar en forma de lluvia la preparación anterior y formar la masa. Enmantecar y enharinar un tartera desmontable y cubrir la superficie con la mitad de la masa (la receta rinde para 2 masas). Pelar las manzanas y cortar en láminas finas. Colocar las láminas de manzana en forma de abanico sobre la masa y espolvorear con las 4 cucharadas de azúcar. Llevar a horno precalentado a 180ºC, durante 50 minutos.
