Sabrosa ensalada caprese

Ingredientes:

500 g de tomates cherry
1 paquete chico de bolitas (perlitas) de muzzarella en suero
Un puñado de hojas de albahaca fresca
Un buen chorro de aceite de oliva
Unas gotas de aceto balsámico
Sal y pimienta a gusto

Preparación: Lavar bien y cortar los tomates por la mitad. En un bowl mezclar los cherry con las bolitas de la muzzarella. Rociar con el aceite de oliva, el aceto balsámico, salpimentar a gusto, agregar la albahaca fresca picada.