Pionono navideño

Ingredientes:

1 pionono
500 g de mayonesa
2 tomates pelados, sin semillas y cortados en cubos
12 hojas de lechuga bien crujiente
8 fetas de queso dambo
8 fetas de jamón cocido
12 aceitunas verdes sin carozo
12 tomates cherries

Preparación: Sobre una mesada, estirar el pionono. Cubrir la superficie del pionono con la mitad de la mayonesa. Colocar encima las fetas de jamón, luego el queso dambo, las hojas de lechuga y el tomate. Enrollar. Con la otra mitad de la mayonesa cubrir la superficie del arrollado y decorar con las aceitunas y los tomates cherries.