Copetín saludable

Ingredientes:

6 cdas de queso blanco
1 cda de ciboulette picadito
6 cdas de mayonesa
6 pepinillos en vinagre picados
6 cdas de queso mascarpone
1 cda de mostaza
1 zanahoria y 1 pepino
½ morrón colorado y ½ morrón verde
2 tomates bien firmes

Preparación: Lavar las verduras y cortarlas en bastones no muy finos. En un bowl colocar el queso blanco con el ciboulette picado. En otro bowl colocar la mayonesa mezclada con los pepinillos bien picaditos. En un tercer bowl, mezclar el queso mascarpone y la mostaza. Por último, en una fuente distribuir los bastones de morrón rojo y verde, zanahorias, pepinos y tomates. Servir de inmediato o dejarla en la heladera hasta el momento de consumir.