Bavarois de kaki y yogur

Ingredientes

300 g de kaki
1 litro de yogur natural
100 g de azúcar impalpable
1 paquete de gelatina sin sabor

Preparación: Disolver los sobres de gelatina y la pulpa de kaki en una cacerolita sobre el fuego. Dejar entibiar. Incorporar a la mezcla anterior la crema de leche montada y el azúcar impalpable. Colocar en un molde. Dejar enfriar por lo menos 4 horas en la heladera antes de servir.