Ingredientes:
1 paquete de puré de papas deshidratado
50 g de manteca
Sal y pimienta a gusto
1 taza de crema de leche
100 g de tomates pelados y picados en cubitos
80 g de queso parmesano
3 cdas de albahaca fresca bien picadita
Preparación:
Preparar el puré según las instrucciones del paquete. Cuando esté pronto, agregar la manteca y salpimentar a gusto. Incorporar la taza de crema de leche, el tomate, el queso parmesano, la albahaca picada y mezclar bien.
Para lograr distintos sabores y colores, se puede mezclar el puré de papas con una zanahoria, una remolacha o una cucharada de hierbas.
