Ingredientes:
1 pizza comprada o casera
300 g de muzzarella rallada
4 cdas de aceite de oliva
½ taza de salsa de tomate (pomarola)
1 cda de orégano fresco
80 g de castañas de cajú picadas
1 puñado de perejil fresco picado
Preparación:
Colocar la pizza en una asadera previamente aceitada. Distribuir la muzzarella sobre la pizza en forma pareja. En un bowl mezclar el aceite con la salsa pomarola y el orégano. Colocar la mezcla sobre la muzzarella y terminar espolvoreando con las castañas de cajú picadas. Llevar a horno por unos minutos hasta que el queso se derrita. Retirar del horno, decorar con el perejil fresco picado y servir de inmediato.
