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Salsita refrescante

Ingredientes:
6 rabanitos 

2 zanahorias medianas 

2 cdas de perejil fresco picado 

3 tazas de vinagre de manzana 

1 taza de aceite    
Preparación: 
Lavar muy bien los rabanitos, las zanahorias y cortarlos en rodajas bien finas sin pelar, con la ayuda de una mandolina o una cuchilla afilada. 

Colocar las verduras en un frasco de vidrio y espolvorear con el perejil fresco picado. Cubrir con el vinagre y el aceite. Se puede salpimentar o agregar un toque de salsa de soja. 

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