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Ensalada Med

Ingredientes:

1 mix de hojas de lechuga (morada, crespa, criolla, capuccina)

30 g de pasas de arándanos 

30 g de nueces picadas

2 manzanas verdes cortadas en láminas sin pelar  

150 g de queso de cabra 

Un chorro de aceite de oliva 

Unas gotas de aceto balsámico 

Sal y pimienta a gusto 

1 taza de pan frito cortado en dados 
Preparación:

Lavar las hojas de lechuga, cortarlas y colocarlas en un bowl. Añadir las pasas y las nueces. Agregar el queso de cabra, la manzana verde y salpimentar a gusto. Rociar con el aceite de oliva y el aceto balsámico. Servir con dados de pan fritos o tostaditas.

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